chocolate mousse

メルティチョコレートムースケーキの作り方 Melty chocolate mousse cake

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はメルティーな口溶けのチョコムース。 ハイカカオにアングレーズベースのムースはエクセレントな味わい。 カカオノートに失敗例も詳しく掲載。 0:00 メルティチョコムース導入 0:27 スポンジ(ビスキュイショコラ) 2:57 ムース・オ・ショコラ 6:53 グラサージュ 8:25 完成 8:31 追いカカオ 8:45...