RECETTE PECHE MELBA GLACE VANILLE ET COULIS FRAMBOISE MAISON

Ce dessert je l’ai toujours kiffé depuis que je suis enfant.. la pêche Melba, pêche pochée ou au sirop, glace vanille, chantilly, et coulis de framboises, avec des amandes grillées dessus, le top ! Qui a déjà testé ? Mets…

RECETTE PECHE MELBA GLACE VANILLE ET COULIS FRAMBOISE MAISON

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Ce dessert je l’ai toujours kiffé depuis que je suis enfant.. la pêche Melba, pêche pochée ou au sirop, glace vanille, chantilly, et coulis de framboises, avec des amandes grillées dessus, le top ! Qui a déjà testé ?
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Les ingrédients
• 4 pêches jaunes ou blanches fraîches (ou au sirop)
• Pour le sirop : une banche de romarin (ou de la verveine ou de la vanille), 100 g de sucre et 300 ml d’eau
• Glace vanille
• 300 g de Framboises + 1 citron + 1 cuil à soupe de sucre (coulis)
• 1 poignée d’Amandes effilées grillées
• 300 ml de Crème liquide entière + 2 sachets sucre vanillé

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