RECETTE – PANNA COTTAS VANILLE FRAMBOISE

Un dessert facile et gourmand pour réaliser soi-même de délicieuses panna cottas digne de la Mama ! Une recette à faire en famille pour un dessert gourmand et léger.

—-[Ingrédients]

Pour la crème

. Crème liquide : 60 cl
. Sucre : 80 gr
. Agar Agar : 2 gr
. Gousse de vanille : 1
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Pour le coulis

. Framboises : 100 gr
. Sucre : 50 gr
. Eau : 5 cl

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[Recette – pour 8 personnes]

La crème
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Dans une casserole, verse la crème, le sucre blanc et l’agar agar. Découpe la gousse de vanille pour en extraire les grains. Ajoute les à ton mélange crème sucre et mélange bien. Fais chauffer la crème. Quand elle frémit, mélange en continue pendant 1 minute. Verse ensuite ta préparation dans des petits verres. Et voilà, la crème est prête ! Mets la au frigo pendant 3 heures.
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Le coulis
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Dans une casserole, verse tous tes ingrédients. Avec ton papa ou ta maman, fait bouillir ton mélange et mixes le pour obtenir un coulis bien liquide. Verse le dans un bol et mets le au frigo pendant 30 min. Quand il est bien froid, verse le au dessus des panna cottas. C’est prêt !
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