RECETTE DU GLAÇAGE MIROIR CACAO

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RECETTE DU GLAÇAGE MIROIR CACAO

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INGRÉDIENTS:

Pour le glaçage miroir cacao

– 6 g de gélatine

– 120 g de sucre

– 95 g d’eau

– 80 g de crème entière

– 40 g de cacao en poudre non sucré

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