RECETTE DU CRÉMEUX AU CITRON

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RECETTE DU CRÉMEUX AU CITRON

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INGRÉDIENTS:

– 2 g de gélatine + eau

– 115 g d’oeuf

– 125 g de sucre

– 90 g de jus de citron

– zeste d’1/2 citron non traité

– 125 g de beurre froid

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