RECETTE – CUPCAKE FRAMBOISE

Waouh, une super recette de cupcakes ! Des gateaux faciles à cuisiner en famille pour un anniversaire de princesse. Suis la chef pour la recette ! Abonne toi à KIDI FUN channel pour ne rien louper de nos prochaines vidéos,…

RECETTE - CUPCAKE FRAMBOISE

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Waouh, une super recette de cupcakes ! Des gateaux faciles à cuisiner en famille pour un anniversaire de princesse. Suis la chef pour la recette !
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—-[Ingrédients]

Pour le gâteau

. Farine : 175 gr
. Sucre : 150 gr
. Beurre fondu : 100 gr
. Oeuf : 3
. Mascarpone : 50 gr
. Levure : 1 c.a.c
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Pour le glaçage

. Crème liquide entière : 10 cl
. Mascarpone : 200 gr
. Sucre glace : 20 gr
. Des framboises
. Du colorant rose
. Des décorations en sucre


[Recette – pour 12 personnes]

Les gâteaux
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Dans un saladier verse les œufs, le sucre blanc et fouette le tout jusqu’à ce que ton mélange blanchisse. Ajoute le beurre fondu et mélange à nouveau. Ajoute le mascarpone, mélange à nouveau et il ne te reste plus qu’à ajouter la farine et la levure. Mélange bien, une dernière fois. Beurre tes petits moules et verses-y la pâte. Remplis les de moitié pour ne pas qu’ils débordent à la cuisson. Ajoute 1 ou 2 framboises au centre de la pâte. Fais les cuire à 200° pendant 18 min.
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Le glaçage
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Dans un saladier, verse le mascarpone et la crème liquide. Fouette les pour réaliser une belle chantilly. Ajoute le sucre glace et mélange à nouveau. Ajoute le colorant et mélange une dernière fois. Verse ton glaçage dans une poche à douille et dépose le sur chaque gâteau quand ils ont bien refroidi. Décore les avec des framboises fraiches ou les décorations de ton choix. Bon appétit !

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