Réalisation pâte feuilletée Bicolore du pithiviers framboise pistache CAP Pâtissier

Pâte feuilletée classique ou l’on a introduit un morceau de la détrempe (pâte sans beurre). C’est un bout de pâte colorée en rouge et parfumée ou non qui se tour au dernier pliage. Rayage et chiquetage façon pithiviers Merci à…

Réalisation pâte feuilletée Bicolore du pithiviers framboise pistache CAP Pâtissier

Source

0
(0)

Pâte feuilletée classique ou l’on a introduit un morceau de la détrempe (pâte sans beurre).
C’est un bout de pâte colorée en rouge et parfumée ou non qui se tour au dernier pliage.

Rayage et chiquetage façon pithiviers

Merci à Zakaria et Isaac en section 2p4 pour la vidéo

0 / 5. 0