Petits pains framboise et chocolat blanc

C’est la saison des framboises mes gourminautes, alors aujourd’hui on vous propose cette recette gourmande parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter ! La recette de mon levain pomme miel ici : https://www.youtube.com/watch?v=vs9p5JozTUs&t=4s Ingrédients  1er pétrissage : – 3O5…

Petits pains framboise et chocolat blanc

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C’est la saison des framboises mes gourminautes, alors aujourd’hui on vous propose cette recette gourmande parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter !
La recette de mon levain pomme miel ici :
https://www.youtube.com/watch?v=vs9p5JozTUs&t=4s

Ingrédients  1er pétrissage :
– 3O5 g d’eau tiède
– 50 g de levain 
– 4 g de levure fraîche de boulanger
– 500 g de farine T65
– 9 g de sel

Ingrédients 2ème pétrissage :
– 1 kg de pâte
– 4 g de levure fraîche de boulanger
– 45 g de sucre
– 50 g de farine
– 200 g de chocolat blanc

framboises

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