Pan di Spagna al Cacao Foresta Nera

Oggi vi propongo un pan di spagna al cacao la base perfetta per le vostre torte piu’ buone. Ingredienti: 4 uova 1 pizzico di sale 50 gr di cacao amaro 200gr di zucchero bianco 30gr di fecola di patate 120…

Pan di Spagna al Cacao Foresta Nera

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Oggi vi propongo un pan di spagna al cacao la base perfetta per le vostre torte piu’ buone.
Ingredienti:
4 uova
1 pizzico di sale
50 gr di cacao amaro
200gr di zucchero bianco
30gr di fecola di patate
120 di farina di grano tenero 00
200 gr di zucchero bianco
In forno a 180 gradi per 25/30 minuti dopo 25 minuti controllate la cottura (il mio forno ha impiegato 35 minuti ma ogni forno funziona in modo diverso controllate la cottura dopo 25 minuti con stuzzicadenti)
Usate una teglia 20/24/26
Se andate di fretta per sicurezza aggiungete mezza bustina di lievito vanigliato per dolci,perche’ questo dolce ha bisogno di essere amalgamato con calma e pazienza.

Today I propose a cocoa sponge cake the perfect base for your best cakes.
Ingredients:
4 eggs
1 pinch of salt
200g of white sugar
30gr of potato starch
120 of soft wheat flour 00
200 gr of white sugar
In oven at 180 degrees for 25/30 minutes after 25 minutes check the cooking (my oven took 35 minutes but each oven works differently check the cooking after 25 minutes with toothpick)

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