MACARONS AU CITRON avec toutes les astuces et les techniques pour les réussir

Les ingrédients: – pâte des macarons : 80g amandes en poudre 85g sucre glace 70g blanc d’oeuf 50g sucre 1/2 càc vanille pincée de sel colorant alimentaire jaune – crème au citron : 2 jaune d’oeuf 100ml lait 50ml jus…

MACARONS AU CITRON avec toutes les astuces et les techniques pour les réussir

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Les ingrédients:

– pâte des macarons :
80g amandes en poudre
85g sucre glace
70g blanc d’oeuf
50g sucre
1/2 càc vanille
pincée de sel
colorant alimentaire jaune

– crème au citron :
2 jaune d’oeuf
100ml lait
50ml jus de citron
50g sucre
20g maïzena
30g beurre

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