#LaCocinaDeVM – Tarta fresca de naranja, lavanda y manteca de cacao

Si tenes ganas de probar un postre super fresco y rico, hoy Radha Erica nos enseña a hacer esta 🥧 Tarta fresca de naranja, lavanda y manteca de cacao, totalmente vegana. ¿La hacemos? 👉🏽 Ingredientes: ✔️Para la base: 400g de…

#LaCocinaDeVM - Tarta fresca de naranja, lavanda y manteca de cacao

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Si tenes ganas de probar un postre super fresco y rico, hoy Radha Erica nos enseña a hacer esta 🥧 Tarta fresca de naranja, lavanda y manteca de cacao, totalmente vegana.
¿La hacemos?

👉🏽 Ingredientes:

✔️Para la base:
400g de harina integral
250g de azúcar integral
Ralladura de naranja
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear
100 ml de aceite de coco o girasol
200 no de jugo de naranja.

✔️ Para el relleno:
800 no de jugo de naranja
10 g de Agar Agar
Manteca de cacao
125g de azúcar integral
1 cucharada de lavanda

✔️ Para la crema:
125ml de agua de garbanzos
125 g de azúcar
1 cucharada de Esencia de vainilla

👉🏽 Paso a paso:

✔️Para la masa: poner todo lo seco en un recipiente. Mezclar y agregar el líquido. Unir hasta formar una masa. Estirar en una bandeja para horno.
✔️Para el relleno: calentar el jugo de naranja con la lavanda y el azúcar hasta que hierva. Luego incorporar el Agar Agar y revolver por 2 minutos.
✔️Para la crema: Enfriar el agua de los garbanzos y batir a punto nieve.
Hacer un almíbar con el azúcar punto bolita. Incorporar el almíbar en forma de hilo mientras batimos.

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