¿Es el cacao una súper fruta latinoamericana?

Las Naciones Unidas declaró el 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras. El Año tiene por objeto crear conciencia de los beneficios nutricionales y para la salud del consumo de más frutas y verduras como parte de una dieta y un estilo de vida diversificados, equilibrados y saludables; así como, también dirigir la atención de las políticas hacia la reducción de las pérdida y desperdicios de estos productos altamente perecederos.
Cuando pensamos en una alimentación saludable, los primeros alimentos que nos vienen a la mente son las frutas y las verduras coloridas y ricas en vitaminas, minerales y fibras, que son vitales para nuestra salud.
El cacao conocido internacionalmente como el ‘alimento de los dioses’, está presente en un sinfín de productos alimenticios, desde el chocolate hasta bebidas, cremas y postres. Siendo un alimento calórico que aporta valiosos nutrientes como la fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal.

Más información:
www.fao.org/americas/eventos/ver/es/c/1441772/