Crema de cacao casera | #postresdechocolatesaludables #wrapdulce #wrapsaludable

Ingredientes:

✅300 g de avellanas tostadas (sin sal ni piel)
✅340 g de chocolate negro (85% de cacao) fundido (ver sugerencia)
✅3 cucharadas de aceite de coco
o bien 3 cucharadas de aceite de oliva
✅1 cucharada de extracto natural de vainilla
✅1 pellizco de sal

Preparación:

1️⃣Ponga en el vaso las avellanas y triture 20 seg/vel 9. Con la espátula, baje las avellanas hacia el fondo del vaso y remueva 1 min 30 seg/vel 3. Después, remueva 2 min/vel 2.5.
2️⃣Añada el chocolate negro fundido, el aceite de coco, la vainilla y la sal y bata 10 seg/vel 4. Vierta en un tarro hermético y sirva o conserve en el frigorífico.

Sugerencias y trucos

Funda el chocolate en trozos en el microondas.
Al conservar en el frigorífico, la crema se endurece. Retire del frigorífico unos minutos antes de consumir.