Comment faire un Clover Club aux Framboises – Cocktail Recette – Raspberry Clover Club Recipe

Je vous présente la recette du Clover Club aux framboises. Un cocktail savoureux pour les amoureux de la framboises et du Gin !

Recette / recipe:
2 oz de Dry Gin
0,75 oz de Jus de citron
0,75 oz de Sirop Simple
0,5 oz de blanc d’oeuf
9 framboises

Faire un premier shake avec le sirop simple, le jus de citron, le blanc d’oeuf et 6 framboises. Incorporer ensuite le Dry Gin et la glace et faire un 2e shake pour refroidir le cocktail.

Filtrer en double et servir dans une coupette sans glace et placer 3 framboises sur un petit bâton décoratif. Optionnel: Placer des fleurs d’hibiscus séchées sur le dessus de la mousse pour un résultat impressionnant.

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