Cheesecake citron vert et coulis de framboise

Bonjour à tous !

Aujourd’hui on se retrouve pour réaliser un cheesecake, parfume au citron vert et accompagné de son coulis de framboise. Un délice !

► INGREDIENTS
Pour la pâte aux biscuits
– 200g de Mac Vities
– 100g de beurre

Pour la crème
– 600g de philadelphia
– 250g de crème fraîche
– 2 cas de farine
– 2 oeufs et un jaune
– 140g de sucre
– le zeste d’un citron vert

Pour le coulis
– 300g de framboises
– 30g de sucre
– le jus d’un citron vert

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