Bûche chocolat framboise – Bûche de Noël par Chef Sylvain

Retrouvez la fiche recette de la bûche chocolat framboise sur mon site : http://www.lechef-cestvous.com/recettes-de-noel/buche-chocolat-framboise
La bûche chocolat framboise saura régaler les amoureux de chocolat noir. Agrémentée de framboises elle deviendra ce moment unique de gourmandise pour finir le repas de Noël, alors pourquoi hésitez ! Je vous propose de découvrir et de réussir cette bûche chocolat framboise…

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Ingrédients pour la recette de la bûche chocolat framboise :

Biscuit cuillère – vidéo de la recette : https://youtu.be/OzxW4i1y2B0
200 g de framboises entières

Mousse au chocolat :
4 œufs
70 g de sucre semoule
120 g de chocolat noir
12 g de cacao poudre
65 g de beurre
250 g de crème liquide

Sirop :
15 g de cacao poudre
200 g d’eau bouillante
100 g de sucre semoule

Retrouvez l’intégralité de la recette sur :
http://www.lechef-cestvous.com/recettes-de-noel/buche-chocolat-framboise

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